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 南水梨果園
南水梨產季8-9月
南水梨種植小農:賴慶茂

 
 

堅持不使用化肥堅持不使用除草劑背割草機人工割草採草生栽培愛護大地南水梨沒有抹成長激素,自然生長,待在樹上時間比較長!

 

南水梨一月初開始嫁接花穗這是需要技術和體力的工作,需用力才能將梨枝剪斷將每一株花穗嫁接上去

日本進口的梨穗接上去約15-20天就會開花,台灣嫁接技術世界一流非常純熟梨穗品質跟天氣是開花多寡的重要因素!

 

南水梨2月初梨花盛開第一次疏葉,只能用人工將每一支花串旁太多的葉子摘掉,養分之後會順利進入果實。

2月底南水梨結果有一元硬幣大小了,這時候可以確認有沒有受粉成功,沒結果的必須全部剪掉

 

結果多少並不代表可以收成多少,到套袋前會將果實太密集的疏果,一串只留一粒至三粒強壯菁英

4月中南水梨已經有50元硬幣大小了,一樣是全家出動好天氣包水梨,梨園有蚊子所以熱熱的天還是要穿長袖,水梨套袋後可以避免鳥類啄食跟蟲類侵擾跟曬傷,可以在袋子內靜靜長大。

 

6月初南水梨長得的圓圓造型果紋非常明顯表面感覺有點粗果實還在長大中

7月初梨子長的很大了,果皮變得比較光華細緻一些變得更扁了,小型果長的速度比較慢。

 

8月中南水梨才成熟,好天氣一大早全家出動剪梨子,現在都是用電剪可以節省人力避免職業傷害,採收下來用搬運車載回包裝場分級,我們裝梨子 的箱子都有放避震泡棉!

 
 

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南水梨的梨穗是農會到日本進口回來的,台灣果農非常厲害將南水梨種的 甘甜又多汁,南水梨是屬於 小型水梨品系,本身不抹成長賀爾蒙。
疏果後果農們採用防水牛皮紙套袋,讓果皮呈黃色,而達到果肉較細致、果汁甘甜的品質要求,
南水梨的甘甜多汁,是 中秋節送禮的最佳選擇。

 

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果園地址:台中市和平區東關路三段227號
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